Nos produits à emporter

ANTIPASTI

SCAMPI PAR 
Queues de crevettes panées à la Milanaise .
12 PIÈCES : 16.00 €  18 PIÈCES : 21.50 €

ASSIETTE SAUMON GRAVLAX
Toast, pomme de terre au beurre citronné
17.80 €

FOIE GRAS « MAISON »
Naturel au torchon et ses toasts 100g
21.80 €

FOND CREME FRAÎCHE

MAÎTRE SEGUIN
Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, Mozzarella
15.90 €

PARMESANE
Crème fraîche, jambon de Parme, tomate fraiche, Roquette, Parmesan, huile d'olive , basilic, Mozzarella
17.40 €

CARBONARA
Crème fraîche, jambon, lardons, oeuf, Mozzarella
17.50 €

CALZONE CAMEMBERT
Crème fraîche, jambon de Parme, Camembert, oignons, herbes de Provence, Mozzarella
17.50 €

CARIZO
Crème fraîche, fromage de chèvre, Spianata des Pouilles,Mozzarella
15.90 €

FLAMMEKUECH
Crème fraîche, oignons confits, lardons, Mozzarella.
17.50 €

TRUFFADE
Crème Fraîche aromatisée à la truffe, Buratta, champignons, Roquette assaiusonnement au vinaigre Basalmique à la truffe.
17.50 €

QUATRE FROMAGES
Crème fraîche, Roquefort, Reblochon, fromage de Chèvre, Mozzarella
17.50 €

TAGLIATELLES CARBONARA
Crème fraîche, lardons de porc et oeuf frais
16.50 €

LASAGNES ROYALES
16.30 €

SPAGHETTI CANARD GOURMAND
Foie gras poêlé, tranches de magret grillé et séché et notre sauce foie gras maison
23.30 €

SPAGHETTI FOIE GRAS POÊLÉ 
Foie gras poêlé et notre sauce foie gras maison
22.30 €

PÂTES BOLOGNAISE
au choix Spaghetti ou tagliatelles
14.50 €

PÂTES AU SAUMON GRAVLAX
plat servi en chaud-froid au choix Spaghetti ou tagliatelles
18.60 €

RISOTTO AUX ST JACQUES
St Jacques planchées et leurs petits légumes rissolés à l huile d olive et pesto
21.60 €

RISOTTO AU SAUMON GRAVLAX
Un chaud-froid entre un risotto aux petits légumes et de belles tranches de saumon en Gravlax
18.90 €

RISOTTO AUX CALAMARS ET CHORIZO GRILLÉ
Quelques rondelles de calamar et de chorizo à la plancha crémées au Parmesan.
18.50 €

SALADES

SALADE CÉSAR POULET
Mélange de salades, tomates, blanc de Poulet, pancetta, croûtons de pain grillés Et copeaux de Parmesan
16.00 €

SALADE CÉSAR GRAVLAX DE SAUMON
Salade, tomates, Gravlax de Saumon, Croûtons de pain grillé et copeaux de Parmesan
18.50 €

SALADE CÉSAR ST JACQUES
Salade, tomates, St Jacques à la plancha, croûtons de pain grillé et copeaux de Parmesan
20.60 €

SALADE GERSOISE
Mélange de salades, Foie gras sur toasts, Magret séché, Gésiers de volaille, olives, Tomates
20.20 €

SALADE LANDAISE
Mélange de salades, Gésiers de volaille, pomme de terre, croûtons rissolés, Oeuf poché, tomates, olives
16.60 €

SALADE BURRATA
Salade, 125 g de véritable Burrata de Mozzarella des pouilles, «Speck» jambon fumé, tomates cerises confites, olives noires
16.70 €

Grill

BURGER ITALIAN
180g de viande hachée fraîche, poitrine fumée, tomate confite, sauce "maison" Parmesan et cornichons
Frites Maison
18.90 €

BURGER FABIANO
180g de viande hachée fraîche, oignons, poivrons Péquillos grillés, Chorizo grillés, sauce "maison" chorizo et poivron.
Frites maison
19.20 €

 VINS BLANCS  75cl

GASCOGNE

TARIQUET
"Les premières grives" Blanc légèrement doux
14.70 €

TARIQUET
"Ugni colombard" Blanc sec
12.20 €

LANGUEDOC

LIMOUX – « TOQUES ET CLOCHERS »
"Haute Valée"
17.80 €

CHAMPAGNE

TAITTINGER
"Nocturne"
44.50 €

VINS ROUGES 75cl

FRONTON

CHÂTEAU CASSIN
"Tradition"
12.10 €

CORBIÈRE

CASTELMAURE
"Pompadour"
16.50 €

LANGUEDOC

LA LIVINIÈRE
"Château Sainte Eulalie"
17.90 €

LA CLAPE
"Marquis de Raymond"
17.50 €

PIC SAINT-LOUP
"La Bergerie de l'Hortus"
19.90 €

CHEMIN DE MOSCOU
"Domaine de Gayda"
28.30 €

CÔTES DU RHONE

JABOULET
"Parallèie 45°"
15.90 €

ITALIE

CHIANTI
Melini "Governo Alluso Toscano"
17.90 €

LAMBRUSCO
15.90 €

VINS ROSE  75cl

FRONTON

CHÂTEAU CASSIN
"Tradition"
12.10 €

CÔTES DE PROVENCE

SAINTE ROSELINE
"Charme des demoiselles"
17.40 €

LANGUEDOC

LA CLAPE
"Commanderie Saint Pierre La Garrigue"
16 .20 €

PUECH HAUT ST DREZERY
"Château Puech Argali "
18.20 €

ITALIE

LAMBRUSCO
Eretico
15.90 €

Sacs de courtoisie à disposition

L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé